Editorial | Ediciones Paraninfo, S.A |
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Edición | 2ª ed. (01/03/2024) | Páginas | 260 | Dimensiones | 24,0 x 17,0 cm |
Idioma | Español |
ISBN | 9788428364713 |
ISBN-10 | 8428364710 |
Encuadernación | Tapa blanda |
Autor/es | Víctor Pérez Castaño |
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Editorial | Ediciones Paraninfo, S.A |
Edición | 2ª ed. (01/03/2024) | Páginas | 260 | Dimensiones | 24,0 x 17,0 cm |
Idioma | Español |
ISBN | 9788428364713 |
ISBN-10 | 8428364710 |
Encuadernación | Tapa blanda |
El autor de Elaboraciones básicas y platos elementales con hortalizas, legumbres secas, pastas, arroces y huevos, con isbn 978-84-283-6471-3, es Víctor Pérez Castaño, esta publicación tiene doscientas sesenta páginas.
Otros libros de Pérez Castaño, Víctor son Elaboración De Platos Combinados Y Aperitivos, Realización De Elaboraciones Básicas Y Elementales De Cocina Y Asistir En La Elaboración Culinaria, Elaboraciones Básicas Y Platos Elementales Con Pescados, Crustáceos Y Moluscos, Elaboraciones Básicas Y Platos Elementales Con Carnes, Aves, Caza, Cocina Española E Internacional. Certificados De Profesionalidad. Cocina, Cocina Creativa O De Autor. Certificados De Profesionalidad. Cocina, Elaboración De Platos Combinados Y Aperitivos. Certificados De Profesionalidad. Operaciones Básicas De Cocina y Elaboraciones Básicas Y Platos Elementales Con Pescados, Crustáceos Y Moluscos. Certificados De Profesionalidad. Cocina. Ver su bibliografía.