Spanish books
 
 

Pasta

  • Navarro Sandín, Antonio; Navarro, Antoni, (aut.)
  • Editorial Everest
  • 1ª ed., 1ª imp.(12/03/2014)
  • 120 pages; 16x16 cm
  • Language: Español
  • ISBN: 8444121762 ISBN-13: 9788444121765
  • Cover: Tapa blanda. Con solapas
  • Delivery within 20-25 days,  * payment by creditcard.
  • 6,95€ 6,6€ 
 
 

Encuadernación: Rústica
Colección: Cocina y aprende

El autor es el cocinero del restaurante Il Cigno en Oyos (Cáceres) y un experto en este plato.
La pasta es uno de los alimentos básicos de la humanidad desde tiempos inmemorables. Con este libro aprenderás a descubrir la versatilidad de la misma y sus diferentes clases. En la introducción, el autor nos describe el proceso de elaboración de las diferentes clases (al huevo, verde, roja) para hacerlas en casa. Además nos habla de las diferentes pastas secas, de cómo se preparan las pastas rellenas y de las horneadas. Para ello nos da unos consejos básicos de cómo cocer y hornear este producto así como las recetas de unas salsas básicas y polivalentes.


 

Other Clients who bought Pasta , also bought:

Ensaladas

Ensaladas

  • 120 pages
  • 6,95€  6,6
  • Cocina y aprende con los alumnos y profesores de la Escuela de Hostelería de Leioa que este año conmemoran el XXV aniversario de su fundación.
Setas y hongos

Setas Y Hongos

  • 120 pages
  • 6,95€  6,6
  • Food lovers and enthusiasts of good cuisine have long known that the mushroom is one of the most appetizing and attractive ingredients in the culinary world. A precious and prized element that can be found in many places in the wild, mushrooms are more th
 
 
 
 

Other Books Navarro, Antoni:

El ejército de semillas

El Ejército De Semillas

  • 116 pages
  • 18€ 17,1€
Homónimos

Homónimos

  • 210 pages
  • 26€ 24,7€
L"esclat de les lletres

L"esclat De Les Lletres

  • 90 pages
  • 5,95€ 5,65€
A l"alba

A L"alba

  • 100 pages
  • 5,95€ 5,65€
 
 
 
 

 

Search: title, author, ISBN...