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Manual del molinero

  • Gironi, Gabriel, (aut.)
  • Editorial Maxtor
  • 1ª ed., 1ª imp.(06/2009)
  • 196 pages; 15x11 cm
  • Language: Español
  • ISBN: 8497616235 ISBN-13: 9788497616232
  • Cover: Tapa blanda
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  • 8,5€ 8,07€ 
 
 

El Manual del Molinero es una guía práctica de la conservación y almacenaje de los granos y conversión de estos en harinas.


 

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