Spanish books
 
 

L"ESPERIT DEL VI

  • Televisió de Catalunya; Casas, Ángel; Navarro, Francesc; Cesde Max, (aut.)
  • Editorial Empúries
  • 1ª ed., 1ª imp.(01/11/2004)
  • 192 pages; 27x19 cm
  • Language: Catal├ín
  • ISBN: 8497870638 ISBN-13: 9788497870634
  • Cover: Cartoné
  • Delivery within 20-25 days,  * payment by creditcard.
  • 39,9€ 37,91€ 
 
 

El món del vi és un món de fantasia i sensacions on tot és possible i gairebé tot és subjectiu. Modestament, aquí es donen les eines per descobrir què s'amaga rere l'esperit del vi.

Aquest llibre manté l'enorme vigència de la tradició, de la història i dels esforços que s'han fet al llarg dels segles per assolir l'excitant panorama vitivinícola actual. De mica en mica, gràcies a la feina d'enòlegs, sommeliers i gastrònoms, Catalunya s'està transformant en un país que coneix i aprecia la seva pròpia producció vinícola.

L'esperit del vi ha volgut sensibilitzar el lector envers el vi explicant-ne la història zona per zona, configurant un seguit de dotze capítols a partir de les denominacions d'origen catalanes del Principat i també de la Catalunya Nord. Un capítol sobre els vins dolços i un altre dedicat als vermuts i als brandis completen aquest panorama de productes provinents del suc del raïm. Un apartat de maridatges, d'acord amb cuiners, propietaris i sommeliers de diferents establiments, lliga els plats de cada zona amb els seus vins.


 

Other Books Televisió de Catalunya:

En la cocina con las tres mellizas

En La Cocina Con Las Tres Mellizas

  • 50 pages
  • 12,25€ 11,64€
La cuina de Ventdelplà

La Cuina De Ventdelplà

  • 216 pages
  • 23,4€ 22,23€
 
 
 
 

Other Books Casas, Ángel:

Carta d"una desassossegada

Carta D"una Desassossegada

  • 208 pages
  • 16€ 15,2€
¿Nadal? No, gràcies

¿nadal? No, Gràcies

  • 96 pages
  • 10€ 9,5€
 
 
 
 

Other Books Collection Salsa books :

 
 
 
 

Other Books Gastronomía y cocina:

La cuina catalana més antiga

La Cuina Catalana Més Antiga

  • 288 pages
  • 21,5€ 20,42€
Book Cover

La Cuina De Casa Meva

  • 160 pages
  • 13€ 12,35€
Book Cover

La Cuina De Les Comarques Catalanes

  • 356 pages
  • 18,7€ 17,76€
La cuina que torna

La Cuina Que Torna

  • 328 pages
  • 24,5€ 23,28€
Book Cover

La Millor Cuina Dels Bolets

  • 176 pages
  • 26€ 24,7€
La millor cuina dels bolets

La Millor Cuina Dels Bolets

  • 176 pages
  • 26€ 24,7€
Book Cover

La Torre Del Remei

  • 520 pages
  • 18,5€ 17,58€
L"art del menjar a Catalunya

L"art Del Menjar A Catalunya

  • 256 pages
  • 20,6€ 19,57€
 
 
 

 

Search: title, author, ISBN...