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Helados, chocolates, yogures, espumas, mousses y smoothies

  • Legrand, Carole; Manzat, Julia; Fichaux et Jerôme Odouard, Anne-Cécile; Massiet Du Biest, Marie, (aut.)
  • Tikal Ediciones
  • 1ª ed., 1ª imp.(08/01/2011)
  • 512 pages; 19x16 cm
  • Language: Español
  • ISBN: 849928146X ISBN-13: 9788499281469
  • Cover: Tapa blanda
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  • 10,95€ 10,4€ 
 
 

Los helados son una invención antiquísima de los chinos. Desde entonces, no han dejado de crearse delicias dulces y cremosas: yogures, espumas, mousses, y los últimos en aparecer, los smoothies. En este libro descubrirá que es posible elaborarlos en casa de manera sencilla y con los ingredientes más sanos.


 

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