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El consumidor de alimentos ecológicos en Castilla-La Mancha

  • Olmeda Fernández, Miguel; Bernabeu Cañete, Rodolfo, (aut.)
  • Ediciones de la Universidad de Castilla-La Mancha
  • 1ª ed., 1ª imp.(17/04/2008)
  • 208 pages; 22x16 cm
  • Language: EspaƱol
  • ISBN: 8484275566 ISBN-13: 9788484275565
  • Cover: Tapa blanda
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  • 11,99€ 11,39€ 
 
 

La agricultura ecológica debe concebirse como parte integrante de un sistema de producción agraria sostenible y como una alternativa viable respecto a la agricultura tradicional y que, además, puede complementar las estrategias de desarrollo rural al mismo tiempo que puede garantizar alimentos de calidad a los consumidores. con el fin de facilitar comercialmente su desarrollo, el presente libro aborda, desde el punto de vista del marketing, cuál es el comportamiento de compra del consumidor de alimentos ecológicos, en especial del consumidor potencial, con el objetivo de detectar las posibilidades de desarrollo de este tipo de agricultura en Castilla-La Mancha.


 
 

 

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