Editorial | Editorial Acribia, S.A. |
---|---|
Edición | 1ª ed., 1ª imp.(2010) | Páginas | 352 | Dimensiones | 24x17 cm |
Idioma | Español |
ISBN | 9788420011400 |
ISBN-10 | 8420011401 |
Encuadernación | Tapa blanda |
Autor/es | J. Ronald Clarke, Purificación Fernández Zurbano; María Dizy Soto (tr.) |
---|---|
Editorial | Editorial Acribia, S.A. |
Edición | 1ª ed., 1ª imp.(2010) | Páginas | 352 | Dimensiones | 24x17 cm |
Idioma | Español |
ISBN | 9788420011400 |
ISBN-10 | 8420011401 |
Encuadernación | Tapa blanda |
El autor de Química del flavor del vino, con isbn 978-84-200-1140-0, es J. Ronald Clarke, los traductores de este libro, son María Dizy Soto y Purificación Fernández Zurbano, esta publicación tiene trescientas cincuenta y dos páginas.
Química Del Flavor Del Vino está editado por Editorial Acribia, S.a.. Su andadura comenzó en la decada de los cincuenta y actualmente se encuentra en Aragón. Su catálogo tiene más de 1170 obras. La editorial está especializada en Ciencia Y Tecnología De Alimentos, Biología Fundamental Y Biotecnología, Producción Animal, Ciencias Veterinarias, Medio Ambiente...
Resumen