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La industria cárnica. El sistema de análisis de riesgos y control de puntos
José Emilio ... [et al.] Pardo González
José Emilio ... [et al.] Pardo González
Detalles del libro
| Editorial | Ediciones de la Universidad de Castilla-La Mancha |
|---|---|
| Edición | 1. ed.(12/01/1999) | Páginas | 242 | Dimensiones | 22x16 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788489958470 |
| ISBN-10 | 8489958475 |
| Encuadernación | Rústica |
Detalles del libro
| Autor/es | José Emilio ... [et al.] Pardo González |
|---|---|
| Editorial | Ediciones de la Universidad de Castilla-La Mancha |
| Edición | 1. ed.(12/01/1999) | Páginas | 242 | Dimensiones | 22x16 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788489958470 |
| ISBN-10 | 8489958475 |
| Encuadernación | Rústica |
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Resumen
El autor de La industria cárnica. El sistema de análisis de riesgos y control de puntos, con isbn 978-84-89958-47-0, es José Emilio ... [et Al.] Pardo González, esta publicación tiene doscientas cuarenta y dos páginas.
Ediciones De La Universidad De Castilla-la Mancha edita esta obra. Su andadura comenzó en los noventa impulsada por Universidad Castilla-la Mancha y actualmente se encuentra en Cuenca. Su catálogo asciende a más de 600 títulos. La editorial es parte de Genueve Ediciones junto a Universidad de la Rioja. Servicio de publicaciones, Edicions UIB, Editorial Universidad de Cantabria, Universidad de Extremadura.Servicio de Publicaciones, Univ Públic Navarra/Nafarroako Unib Publik entre otros. -sociolgía, -ensayo Literario, -ciencias Políticas... y -ensayo Político son las especialidades de Ediciones De La Universidad De Castilla-la Mancha. -colección Ciencias Sociales Y Humanidades es un ejemplo de colección de la editorial. Los títulos que conforman el catálogo de Ediciones De La Universidad De Castilla-la Mancha vienen de la mano de autores tan conocidos como -alessandro Roncaglia, -jesús De Felipe Redondo, -maría Cátedra, -carla Carmona Escalera, -antonio Rodríguez-moñino entre otros
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