Amb la clarividència i el bon humor que el caracteritzen, en Pep Salsetes ens convida a reviure una cuina estacional i popular, a favor de la sostenibilitat, el producte local i la gresca. En aquesta veritable «bíblia» del nostre...
A Catalunya, cada any, hi ha cinquanta pobles i ciutats que treuen les calderes o els perols al carrer per cuinar una escudella que després menjaran veïns i passavolants. Molts ho fan per Carnestoltes seguint una tradició que diu que...
Per als qui diguin un altre llibre de cuina, sequivoquen, aquesta publicació vol ser diferent. La majoria sescriuen només davant de lordinador, però la que teniu a les mans ha sorgit dentrevistes fetes a persones generoses dels seus...