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WINERIES

  • ANDREU A, DAVID; MONSA, (aut.)
  • MONSA PUBLICATIONS
  • (01/07/2021)
  • 292 pages; 26,0 x 21,0 cm
  • Language: EspaƱol
  • ISBN: 8417557377 ISBN-13: 9788417557379
  • Cover: Tapa dura
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La popularización de la cultura del vino ha transformado las bodegas en centros de ocio y turismo, hasta el extremo de que algunas incluyen restaurantes y hoteles con tratamientos de enoterapia. Efectivamente, la arquitectura de bodegas siempre apela a un fuerte carácter industrial y funcional, donde el espacio y el volumen quedan definidos por el proceso productivo: con frecuencia la estructura se compra por metro cuadrado, y el tema del proyecto se concentra en la definición de materiales y en el diseño de fachadas y cubiertas. En términos generales, la asociación de dos disciplinas tan exigentes como la arquitectura y la vitivinicultura tiene como objetivo ofrecer las mejores condiciones para la elaboración del vino. La funcionalidad de los materiales y del espacio, la obtención de condiciones térmicas apropiadas y la integración en el entorno natural son requerimientos fundamentales.

Los proyectos de esta compilación constituyen una muestra esencial de las posibilidades arquitectónicas que ofrece el diseño de toda bodega; en definitiva, edificios que albergan y dan forma al complejo mundo del vino.


 

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