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Un viaje por la cocina aragonesa

  • Susaeta, Euipo, (aut.)
  • Tikal Ediciones
  • 1ª ed., 1ª imp.(20/06/2013)
  • 256 pages; 27x21 cm
  • Language: EspaƱol
  • ISBN: 8499282490 ISBN-13: 9788499282497
  • Cover: Cartoné
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La comunidad de Aragón goza de una cocina auténtica, basada en productos sencillos de la tierra. Cuenta también esta cocina con una serie de tesoros culinarios que no poseen otras gastronomías: una amplia oferta de frutas y hortalizas, el aromático azafrán, excelentes aceites de oliva y la muy apreciada trufa negra, entre muchos otros. Este libro ofrece al lector un recorrido gastronómico y turístico por la Comunidad Autónoma de Aragón, con el fin de brindar toda la información necesaria sobre los rincones más bellos y sorprendentes, y contribuir en la elaboración de sabrosos platos aragoneses, combinando las técnicas tradicionales con una atractiva y moderna presentación.


 

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