Elaboración de masas y pastas de pastelería-repostería. hotr0509 - repostería
José González Martínez, Antonio Caro Sánchez-Lafuente (col.)
José González Martínez
Detalles del libro
| Editorial | IC Editorial |
|---|---|
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(04/03/2016) | Páginas | 228 | Dimensiones | 24x17 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788483646502 |
| ISBN-10 | 8483646501 |
| Encuadernación | Rústica |
Detalles del libro
| Autor/es | José González Martínez, Antonio Caro Sánchez-Lafuente (col.) |
|---|---|
| Editorial | IC Editorial |
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(04/03/2016) | Páginas | 228 | Dimensiones | 24x17 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788483646502 |
| ISBN-10 | 8483646501 |
| Encuadernación | Rústica |
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Otra información de interés
- Portada: Elaboración de masas y pastas de pastelería-repostería. hotr0509 - repostería de IC Editorial
- Editorial: IC Editorial | 04/03/2016
- Sinopsis:
El autor de Elaboración de masas y pastas de pastelería-repostería. hotr0509 - repostería, con isbn 978-84-8364-650-2, es José González Martínez, El autor de este libro es Antonio Caro Sánchez-lafuente, esta publicación tiene doscientas veintiocho páginas.
La obra Elaboraciones de masas y pastas de pasteleria - reposteria - UF1052 forma parte del catálogo de IC Editorial. En 1988 esta editorial comenzó su primera singladura en Málaga. El catálogo de esta editorial asciende a más de 1000 publicaciones. IC Editorial tiene libros sobre todo de Formación. La editorial tiene las siguientes colecciones de libros: Exlibric, Certificado De Profesionalidad, Escritores Noveles, Capacitación Profesional y E-books. Manuel José Díaz, Alicia Jiménez García, Javier Gago Centeno, Isabel María Márquez Pérez y Silvia Galindo Estrada son algunos de los escritores que han publicado en IC Editorial.
Resumen
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