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Elaboraciones básicas y platos elementales con hortalizas, legumbres secas, pastas, arroces y huevos. Certificados de profesionalidad. Cocina (9788467695991)
Ed. MAD
Ed. MAD
Detalles del libro
| Editorial | Editorial MAD |
|---|---|
| Edición | (01/01/2014) | Páginas | 408 | Dimensiones | 230x165 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788467695991 |
| ISBN-10 | 8467695994 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
Detalles del libro
| Autor/es | Ed. MAD |
|---|---|
| Editorial | Editorial MAD |
| Edición | (01/01/2014) | Páginas | 408 | Dimensiones | 230x165 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788467695991 |
| ISBN-10 | 8467695994 |
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Resumen
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Elaboraciones Básicas Y Platos Elementales Con Hortalizas, Legumbres Secas, Pastas, Arroces Y Huevos. Certificado De Profesionalidad Cocina. Familia Profesional Hostelería Y Turismo está editado por Editorial Mad. A principios de la decada de los ochenta esta editorial comenzó su andadura y tiene su sede en Andalucia. Editorial Mad tiene más de 3230 textos publicados. Locales, Estatales, -oposiciones, -salud Y Familia., -graduados- entre otras son las especialidades de esta editorial. Editorial Mad tiene las siguientes colecciones de libros: Coleccion Juridica, Coleccion Sanitaria, Coleccion Eduforma Texto, Coleccion Eduforma Comunica, Coleccion Empresa Y Turismo... Las obras que conforman el catálogo de esta editorial vienen de la mano de autores tan conocidos como Profesores, Formadores, Etc...