ELIGE TUS LIBROS ¡EL ENVÍO ES GRATIS!*
* Envíos a partir de 18€ para España peninsular, Tenerife, Gran Canaria y Mallorca
Tratamientos de preparación y conservación de los alimentos
María José Caballero Abellán
María José Caballero Abellán
Detalles del libro
| Editorial | Sintesis |
|---|---|
| Edición | 1ª ed. (13/06/2018) | Páginas | 266 | Dimensiones | 26,0 x 19,5 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788491711889 |
| ISBN-10 | 8491711880 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
Detalles del libro
| Autor/es | María José Caballero Abellán |
|---|---|
| Editorial | Sintesis |
| Edición | Páginas | 266 | Dimensiones | 26,0 x 19,5 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788491711889 |
| ISBN-10 | 8491711880 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
Otros clientes que compraron el libro Tratamientos de preparación y conservación de los alimentos también compraron:
-
Biotecnología Alimentaria
- Delgado Adámez, Jonathan ... [et al.]; Rocha Pimienta, Javier ... [et al.]
- 204 páginas
- La biotecnología alimentaria comprende una amplia variedad de técnicas que utilizan sistemas biológicos, organismos vivos o sus componentes para la obtención, creación o modificación de productos. Esta ciencia apl
31,50€29,93€ -
Tecnología Alimentaria
- Delgado Adámez, Jonathan ... [et al.]
- 230 páginas
- La tecnología alimentaria es una ciencia que recoge todos los principios aplicados a los productos destinados a la alimentación, desde el momento de la obtención de la materia prima hasta la presentación del producto final al c
30,00€28,50€ -
Nutrición Y Seguridad Alimentaria
- Rodríguez del Río, Estela; Hoyo Martínez, Lucía
- 244 páginas
- Esta obra está dirigida tanto a los estudiantes de Procesos y Calidad en la Industria Alimentaria como a los profesionales interesados en la materia de seguridad alimentaria y en obtener unos conocimientos básicos sobre alimentación y
36,00€34,20€ -
Tratamiento De Preparación Y Conservación. Cuaderno De Prácticas
- Caballero Abellán, María José
- 96 páginas
- Este cuaderno se estructura en 46 prácticas en las que se aplicarán los conocimientos adquiridos en el módulo Tratamientos de Preparación y Conservación de los Alimentos, para practicar y manejar las operaciones y equipo
10,00€9,50€
Otros libros de Didáctica:
Resumen
El autor de Tratamientos de preparación y conservación de los alimentos, con isbn 978-84-9171-188-9, es María José Caballero Abellán, esta publicación tiene doscientas sesenta y seis páginas.
Otros libros de Caballero Abellán, María José son Operaciones De Acondicionado De Materias Primas y Tratamiento De Preparación Y Conservación. Cuaderno De Prácticas.