Spanish books
 
 

Templos del producto

  • AA. VV., (aut.)
  • Planeta Gastro
  • (30/01/2018)
  • 300 pages
  • Language: EspaƱol
  • ISBN: 8408179772 ISBN-13: 9788408179771
  • Delivery within 20-25 days,  * payment by creditcard.
  • 41,95€ 39,86€ 
 
 

La gastronomía española ofrece la más extraordinaria concentración de productos frescos que se pueda soñar a lo largo de sus costas, campos y bosques. Es el paraíso para el abastecimiento de materias primas que cualquier chef del mundo puede soñar.

Templos del producto propone un recorrido por las personas, los entornos y las tradiciones que obran el milagro. Desde el legendario rodaballo de Elkano o el centollo de D?Berto a la totémica gamba roja de El Faralló, el atún tojo de almadraba de El Campero, pasando por la liebre de Lera, la becada de Ca L?Enric o las angulas de Etxebarri. Restauradores obsesionados por la búsqueda de la mejor materia prima absoluta, resultado del máximo respeto a cada ecosistema y cada estación.


 

Other Books Gastronomía y cocina:

Cocina con las recetas más frikis

Cocina Con Las Recetas Más Frikis

  • 152 pages
  • 17,95€ 17,05€
La cocida de Julius

La Cocida De Julius

  • 250 pages
  • 19,95€ 18,95€
Pintxos, tapas y cazuelitas

Pintxos, Tapas Y Cazuelitas

  • 350 pages
  • 18,5€ 17,58€
Poké

Poké

  • 144 pages
  • 15€ 14,25€
Sake

Sake

  • 172 pages
  • 19,95€ 18,95€
COCINA HISTORICA GADITANA

Cocina Historica Gaditana

  • 320 pages
  • 20€ 19€
 
 
 

 

Search: title, author, ISBN...