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Tecnología de la elaboración de pasta y sémola
Ron C. Kill; Keith Turnbull; Manuel Fernández Álvarez, Leónides Fernández Álvarez (tr.)
Ron C. Kill; Keith Turnbull; Manuel Fernández Álvarez
Detalles del libro
| Editorial | Editorial Acribia, S.A. |
|---|---|
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(2004) | Páginas | 262 | Dimensiones | 24x17 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788420010311 |
| ISBN-10 | 8420010316 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
Detalles del libro
| Autor/es | Ron C. Kill; Keith Turnbull; Manuel Fernández Álvarez, Leónides Fernández Álvarez (tr.) |
|---|---|
| Editorial | Editorial Acribia, S.A. |
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(2004) | Páginas | 262 | Dimensiones | 24x17 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788420010311 |
| ISBN-10 | 8420010316 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
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Resumen
Los autores de este libro, con isbn 978-84-200-1031-1, son Keith Turnbull, Manuel Fernández álvarez y Ron C. Kill, el traductor de su idioma original de este libro, con isbn 978-84-200-1031-1, es Leónides Fernández álvarez, esta publicación tiene doscientas sesenta y dos páginas.
Tecnología De La Elaboración De Pasta Y Sémola está editado por Editorial Acribia, S.a.. Fue fundada en los cincuenta en Aragón. Dicha editorial tiene más de 1170 publicaciones en catálogo. Editorial Acribia, S.a. tiene obras sobre todo de Biología Fundamental Y Biotecnología, Producción Animal, Medio Ambiente, Ciencia Y Tecnología De Alimentos, Ciencias Veterinarias entre otras.
Otros libros de Fernández Álvarez, Manuel son El Arte De Liderar : Artilugios E Ingenios Para Dirigir Grupos Humanos, Carlos V, Tecnologías Alimentarias. Vol. 1, Tecnologías Alimentarias. Vol. 3, Isabel La Católica, Carlos V, El César Y El Hombre, El Bingo De La Pequeña Historia De España y Pequeña Historia De España. Ver su bibliografía.