Editorial | Editorial Acribia, S.A. | Páginas | 874 | Dimensiones | 21,0 x 26,5 cm |
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Idioma | Español |
ISBN | 9788420011851 |
ISBN-10 | 8420011851 |
Encuadernación | Tapa blanda |
Autor/es | P. Fellows |
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Editorial | Editorial Acribia, S.A. | Páginas | 874 | Dimensiones | 21,0 x 26,5 cm |
Idioma | Español |
ISBN | 9788420011851 |
ISBN-10 | 8420011851 |
Encuadernación | Tapa blanda |
El autor de TECNOLOGÍA DEL PROCESADO DE LOS ALIMENTOS 3ªED.: Principios y práctica, con isbn 978-84-200-1185-1, es P. Fellows, esta publicación tiene ochocientas setenta y cuatro páginas.
Otros libros de Fellows, P. son Selling Street And Snack Foods y Complete Manual Of Small-scale Food Processing.