Editorial | ALTAMAR EDITORIAL |
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Edición | 1ª ed. (28/06/2019) | Páginas | 240 | Dimensiones | 285,0 x 195,0 cm |
Idioma | Español |
ISBN | 9788417872090 |
ISBN-10 | 8417872094 |
Encuadernación | Tapa blanda |
Autor/es | Joan Carles Ferri Ureña |
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Editorial | ALTAMAR EDITORIAL |
Edición | 1ª ed. (28/06/2019) | Páginas | 240 | Dimensiones | 285,0 x 195,0 cm |
Idioma | Español |
ISBN | 9788417872090 |
ISBN-10 | 8417872094 |
Encuadernación | Tapa blanda |
El autor de TECNICAS CULINARIAS CF 19, con isbn 978-84-17-87209-0, es Joan Carles Ferri Ureña, esta publicación tiene doscientas cuarenta páginas.
Resumen
Otro libro de Ferri Ureña, Joan Carles es Procesos De Elaboración Culinaria.