Supervisión y ejecución de técnicas aplicadas a cremas y rellenos (UF1740) (9788416492602)
María Teresa Porto Benítez
María Teresa Porto Benítez
Detalles del libro
Editorial | Editorial Elearning |
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Edición | 1ª ed. (01/09/2015) |
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Páginas | 532 | Dimensiones | 24x17 cm | Idioma | Español |
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ISBN | 9788416492602 |
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ISBN-10 | 8416492603 |
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Encuadernación | Tapa blanda |
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Detalles del libro
Autor/es | María Teresa Porto Benítez |
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Editorial | Editorial Elearning |
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Edición | 1ª ed. (01/09/2015) |
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Páginas | 532 | Dimensiones | 24x17 cm | Idioma | Español |
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ISBN | 9788416492602 |
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ISBN-10 | 8416492603 |
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Encuadernación | Tapa blanda |
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El autor de Supervisión y ejecución de técnicas aplicadas a cremas y rellenos (UF1740), con isbn 978-84-16-49260-2, es María Teresa Porto Benítez, esta publicación tiene quinientas treinta y dos páginas.
Otro libro de Porto Benítez, María Teresa es Control De Elaboraciones Culinarias Básicas Y Complejas. Certificados De Profesionalidad. Dirección Y Producción En Cocina.