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Sferificaciones y macarrones

Claudi Mans Teixidó

Claudi Mans Teixidó

Detalles del libro

EditorialAriel
Edición1ª ed.; 1ª imp.(08/04/2010)
Páginas320
Dimensiones23,0 x 14,5 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788434469167
ISBN-108434469162
EncuadernaciónTapa blanda. Con solapas

Detalles del libro

Autor/esClaudi Mans Teixidó
EditorialAriel
Edición1ª ed.; 1ª imp.(08/04/2010)
Páginas320
Dimensiones23,0 x 14,5 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788434469167
ISBN-108434469162
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"Sferificaciones y macarrones"
de Claudi Mans Teixidó

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Resumen

Sferificaciones y macarrones no es un libro de cocina. Tampoco es un libro de ciencia. Es mucho más. Un libro que nos permite aprender ciencia desde la cocina y viceversa, aprender cocina... Leer más

Otros libros de Mans Teixidó, Claudi son 150 Anys De Taules Periòdiques A La Universitat De Barcelona, La Química En La Cocina: Una Inmersión Rápida, Sferificaciones Y Macarrones, La Química A La Cuina, 100 Preguntes De Química Quotidiana, La Química De Cada Dia, Pensament I Ciència Als Països Catalans y Los Secretos De Las Etiquetas. Ver su bibliografía.

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Otra información de interés

  • Portada: Sferificaciones y macarrones de Ariel
  • Editorial: Ariel | 08/04/2010
  • Sinopsis:

    El autor de Sferificaciones y macarrones, con isbn 978-84-344-6916-7, es Claudi Mans Teixidó, esta publicación tiene trescientas veinte páginas.

    Editorial Ariel edita este libro. En los años cuarenta esta editorial comenzó su andadura y actualmente se encuentra en Barcelona. Tiene más de 1100 títulos publicados. Suma, Taurus, Altea, Punto de Lectura, Richmond... junto a Editorial Ariel pertenecen al grupo editorial Grupo Planeta de Agostini. La editorial tiene textos sobre todo de Narrativa, Empresa, Autoayuda Y Superación, Ciencias Humanas Y Sociales, Diccionarios Y Referencia entre otras. Editorial Ariel tiene las siguientes colecciones de publicaciones: Ariel Economía, Ariel Comunicación, Los Birimboyas, Ariel Antropología, Ariel Geografía... Fernando Savater, Joanne Baker, José Antonio Marina, Espido Freire y Robert C. Knapp son algunos de los escritores que han publicado en esta editorial.

Sferificaciones y macarrones