Detalles del libro
| Editorial | IC Editorial |
|---|---|
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(02/2009) | Páginas | 182 | Dimensiones | 24x17 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788483641729 |
| ISBN-10 | 8483641720 |
| Encuadernación | Rústica |
Detalles del libro
| Autor/es | Carolina Aguilera Juarros |
|---|---|
| Editorial | IC Editorial |
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(02/2009) | Páginas | 182 | Dimensiones | 24x17 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788483641729 |
| ISBN-10 | 8483641720 |
| Encuadernación | Rústica |
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Otra información de interés
- Portada: Seguridad alimentaria. sistema appcc de IC Editorial
- Editorial: IC Editorial | 02/2009
- Sinopsis:
El autor de Seguridad alimentaria. sistema appcc, con isbn 978-84-8364-172-9, es Carolina Aguilera Juarros, esta publicación tiene ciento ochenta y dos páginas.
El libro Seguridad alimentaria : sistemas APPCC forma parte del catálogo de IC Editorial. Fue fundada en los años ochenta y tiene su sede en Málaga. La editorial tiene en su haber más de 1000 libros en catalogo. IC Editorial está especializada en Formación. El fondo editorial de dicha editorial se distribuye en colecciones como Escritores Noveles, Certificado De Profesionalidad, Capacitación Profesional, Exlibric y E-books. Alicia Jiménez García, Javier Gago Centeno, Silvia Galindo Estrada, Isabel María Márquez Pérez y Manuel José Díaz son algunos de los escritores que han publicado en IC Editorial.
Resumen
Índice:
Fundamentos de la Seguridad Alimentaria
Introducción al Análisis de Peligros y Puntos de Control
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