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Resumen
El autor de Ruta gastronómica por Galicia, con isbn 978-84-96599-45-1, es Inés Butrón Parra, esta publicación tiene doscientas dieciséis páginas.
El título Ruta gastronómica por Galicia forma parte del catálogo de Salsa Books. en Barcelona. El catálogo de la editorial asciende a más de ciento veinte textos. Grup 62 es el sello editorial al que pertenece Salsa Books junto a Santillana Educación, El País-Aguilar, Altea, Punto de Lectura, Edicions Voramar entre otros. Dicha editorial tiene publicaciones sobre todo de Temas Gastronómicos y Cocina. Michel Montignac, Julio César Cano, Silvia Naranjo Rosales, Benavente Bartolomé, María Cristina Incoln Pascual... son algunos de los autores que han publicado en Salsa Books.
Otros libros de Butrón Parra, Inés son Cenas Fáciles, Rápidas Y Sanas: 68 Recetas, Colmados De Barcelona: Historia De Una Revolución Comestible, Comer En España: De La Cocina De Subsistencia A La Cocina De Vanguardia, Dones Ramaderes, Sopars Fàcils, Ràpids I Sans: 68 Receptes y Ruta Gastrónomica Por Andalucía.