Revisiones sobre ciencia y tecnología de los alimentos. Volumen 1: Higiene y seguridad alimentaria
H. D. Watson
H. D. Watson
Detalles del libro
Editorial | Editorial Acribia, S.A. |
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Edición | 1. ed.(1994) |
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Páginas | 100 | Dimensiones | 24x17 cm | Idioma | Español |
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ISBN | 9788420007632 |
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ISBN-10 | 8420007633 |
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Encuadernación | Tapa blanda |
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Colección | Revisiones sobre ciencia y tecnologia de los alimentos |
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Detalles del libro
Autor/es | H. D. Watson |
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Editorial | Editorial Acribia, S.A. |
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Edición | 1. ed.(1994) |
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Páginas | 100 | Dimensiones | 24x17 cm | Idioma | Español |
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ISBN | 9788420007632 |
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ISBN-10 | 8420007633 |
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Encuadernación | Tapa blanda |
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Colección | Revisiones sobre ciencia y tecnologia de los alimentos |
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Resumen
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