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El autor de Quimica organica estructural, con isbn 978-84-7684-383-3, es Francisca Tomás Alonso, esta publicación tiene ciento sesenta y seis páginas.
Esta obra la edita Editum. Ediciones de la Universidad de Murcia. Su andadura comenzó en 1975 impulsada por Universidad de Murcia y tiene su sede en Murcia. Tiene más de 1100 libros publicados. Dicha editorial está especializada en Libros Técnicos, Libros De Ciencias Sociales Y Humanidades y Libros De Divulgación Científica. Editum. Ediciones de la Universidad de Murcia tiene las siguientes colecciones de obras: Ágora, Artes, Fuentes, Salud, Ideas entre otros. María Luisa Suárez Alonso, Magda Polo Pujadas, Aquilino Sánchez Pérez, Mercedes Abad Merino, Gregorio Torres Nebrera entre otros son algunos de los escritores que han publicado en la editorial.
Otro libro de Tomás Alonso, Francisca es Problemas De Termodinámica.