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Portada de Productos lácteos. Tecnología
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Productos lácteos. Tecnología

Josep Mestres Lagarriga; Roser Romero del Castillo Shelly

Josep Mestres Lagarriga; Roser Romero del Castillo Shelly

Detalles del libro

EditorialEdiciones UPC, S.L.
Edición1ª ed., 1ª imp.(2004)
Páginas230
Dimensiones26x19 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788483017456
ISBN-108483017458
EncuadernaciónTapa blanda

Detalles del libro

Autor/esJosep Mestres Lagarriga; Roser Romero del Castillo Shelly
EditorialEdiciones UPC, S.L.
Edición1ª ed., 1ª imp.(2004)
Páginas230
Dimensiones26x19 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788483017456
ISBN-108483017458
EncuadernaciónTapa blanda
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"Productos lácteos. Tecnología"
de Josep Mestres Lagarriga; Roser Romero del Castillo Shelly

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Resumen

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Otra información de interés

  • Portada: Productos lácteos. Tecnología de Ediciones UPC, S.L.
  • Editorial: Ediciones UPC, S.L. | 2004
  • Sinopsis:

    Los autores de este libro, con isbn 978-84-8301-745-6, son Roser Romero Del Castillo Shelly y Josep Mestres Lagarriga, esta publicación tiene doscientas treinta páginas.

    Edicions de la UPC, S.L. edita esta publicación. En 1994 la editorial comenzó su andadura y tiene su sede en Barcelona. Edicions de la UPC, S.L. tiene en su haber más de novecientas obras en catalogo. La editorial está especializada en Publicaciones Académicas. Temes Destratègia De La Qualitat, E-aula Politècnica, E-aula Darquitectura, Aula Teòrica, Monografías De Ingeniería De La Edificación... son algunos ejemplos de colecciones de Edicions de la UPC, S.L.. Autores destacados como Pedrorodríguez Mondelo, Manuel Aguilar Sanjuán, Xavier Ortega Aramburu, Francesc De Paula Daumal Domènech, Josep Muntañola I Thornberg entre otros han publicado sus publicaciones en la editorial

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