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Productos de pastelería y repostería
Nuria Pérez Oreja; Juan José Civera Biendicho
Nuria Pérez Oreja; Juan José Civera Biendicho
Detalles del libro
| Editorial | Editorial Síntesis, S.A. |
|---|---|
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(08/2007) | Páginas | 296 | Dimensiones | 24x17 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788497565134 |
| ISBN-10 | 8497565134 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
Detalles del libro
| Autor/es | Nuria Pérez Oreja; Juan José Civera Biendicho |
|---|---|
| Editorial | Editorial Síntesis, S.A. |
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(08/2007) | Páginas | 296 | Dimensiones | 24x17 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788497565134 |
| ISBN-10 | 8497565134 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
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Resumen
Los autores de este libro, con isbn 978-84-9756-513-4, son Juan José Civera Biendicho y Nuria Pérez Oreja, esta publicación tiene doscientas noventa y seis páginas.
Sintesis edita esta obra. Su andadura comenzó en 1986 y tiene su sede en Madrid. El catálogo de dicha editorial asciende a más de cuarenta títulos. Sintesis está especializada en Ciencias, Humanidades y Salud. El catálogo de dicha editorial cuenta con las siguientes colecciones: Ciencias Sociales Y Humanidades, Ciencias De La Salud y Ciencia Y Técnica. Autores destacados como Juan Carlos Moreno, Manuel Lucas, José Ignacio Robles, óscar Mas y Antonio Fábregas han publicado sus publicaciones en Sintesis
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