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Portada de Procesos tecnológicos en la industria alimentaria
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Procesos tecnológicos en la industria alimentaria (9788413570105)

Jonathan ... [et al.] Delgado Adámez; María ... [et al.] Garrido Álvarez

Jonathan ... [et al.] Delgado Adámez; María ... [et al.] Garrido Álvarez

Detalles del libro

EditorialSintesis
EdiciónPuesta al día(23/06/2020)
Páginas192
Dimensiones26x20 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788413570105
ISBN-108413570107
EncuadernaciónTapa blanda
ColecciónIndustrias alimentarias, 22

Detalles del libro

Autor/esJonathan ... [et al.] Delgado Adámez; María ... [et al.] Garrido Álvarez
EditorialSintesis
EdiciónPuesta al día(23/06/2020)
Páginas192
Dimensiones26x20 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788413570105
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ColecciónIndustrias alimentarias, 22
25,00 €
23,75
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Resumen

Los procesos tecnológicos en la industria alimentaria tienen como objetivo tanto la elaboración como la conservación de los alimentos. En esta obra se recogen las bases para el... Leer más

Los autores de este libro, con isbn 978-84-13-57010-5, son María ... [et Al.] Garrido álvarez y Jonathan ... [et Al.] Delgado Adámez, esta publicación tiene ciento noventa y dos páginas.

Otros libros de Delgado Adámez, Jonathan ... [et al.] son Técnicas De Intervención Comunicativa, Tecnología Alimentaria y Biotecnología Alimentaria.

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