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Procesos básicos de pastelería y repostería. Postres en restauración 2.ª edición 2019
José Luis Armendáriz Sanz
José Luis Armendáriz Sanz
Detalles del libro
| Editorial | Ediciones Paraninfo, S.A |
|---|---|
| Edición | 2ª ed. (27/02/2019) | Páginas | 232 | Dimensiones | 24x17 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788428340960 |
| ISBN-10 | 842834096X |
| Encuadernación | Tapa blanda |
Detalles del libro
| Autor/es | José Luis Armendáriz Sanz |
|---|---|
| Editorial | Ediciones Paraninfo, S.A |
| Edición | Páginas | 232 | Dimensiones | 24x17 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788428340960 |
| ISBN-10 | 842834096X |
| Encuadernación | Tapa blanda |
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Otra información de interés
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- Editorial: Ediciones Paraninfo, S.A | 27/02/2019
- Sinopsis:
El autor de Procesos básicos de pastelería y repostería. Postres en restauración 2.ª edición 2019, con isbn 978-84-283-4096-0, es José Luis Armendáriz Sanz, esta publicación tiene doscientas treinta y dos páginas.
Resumen
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