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Portada de Preparación de masas y elaboraciones complementarias múltiples de repostería. HOTR0110 - Dirección y producción en cocina
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Preparación de masas y elaboraciones complementarias múltiples de repostería. HOTR0110 - Dirección y producción en cocina

Miguel Ángel Artacho Navarro; María del Rocío Parras Jiménez

Miguel Ángel Artacho Navarro; María del Rocío Parras Jiménez

Detalles del libro

EditorialIC Editorial
Edición ed. (01/06/2017)
Páginas386
Dimensiones23x17 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788417086442
ISBN-108417086447
EncuadernaciónTapa blanda

Detalles del libro

Autor/esMiguel Ángel Artacho Navarro; María del Rocío Parras Jiménez
EditorialIC Editorial
Edición1ª ed. (01/06/2017)
Páginas386
Dimensiones23x17 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788417086442
ISBN-108417086447
EncuadernaciónTapa blanda
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Otra información de interés

  • Portada: Preparación de masas y elaboraciones complementarias múltiples de repostería. HOTR0110 - Dirección y producción en cocina de IC Editorial
  • Editorial: IC Editorial | 01/06/2017
  • Sinopsis:

    Los autores de este libro, con isbn 978-84-17-08644-2, son María Del Rocío Parras Jiménez y Miguel ángel Artacho Navarro, esta publicación tiene trescientas ochenta y seis páginas.

Preparación de masas y elaboraciones complementarias múltiples de repostería. HOTR0110 - Dirección y producción en cocina