ELIGE TUS LIBROS ¡EL ENVÍO ES GRATIS!*
* Envíos a partir de 18€ para España peninsular, Tenerife, Gran Canaria y Mallorca
Portada de Preelaboración de productos básicos de pastelería
Click para ampliar

Preelaboración de productos básicos de pastelería (9788428337755)

Tomás Mayordomo Feliu; Asier Mazorriaga Rama

Tomás Mayordomo Feliu; Asier Mazorriaga Rama

Detalles del libro

EditorialEdiciones Paraninfo, S.A
Edición ed. (22/12/2016)
Páginas190
Dimensiones24x17 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788428337755
ISBN-108428337756
EncuadernaciónTapa blanda

Detalles del libro

Autor/esTomás Mayordomo Feliu; Asier Mazorriaga Rama
EditorialEdiciones Paraninfo, S.A
Edición1ª ed. (22/12/2016)
Páginas190
Dimensiones24x17 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788428337755
ISBN-108428337756
EncuadernaciónTapa blanda
20,00 €
19,00
1 a 15 días
Envío Gratis al comprar este libro

Sé el primero en valorar este libro

Otros clientes que compraron el libro Preelaboración de productos básicos de pastelería, Ediciones Paraninfo, S.a también compraron:

  • Elaboraciones básicas de productos de pastelería

    Elaboraciones Básicas De Productos De Pastelería

    • Mayordomo Feliu, Tomás; Mazorriaga Rama, Asier
    • 218 páginas
    • Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0820) Elaboraciones básicas de productos de pastelería, incluida en el Módulo Formativo (MF1334_1)Preelaboración, elaboración y presentación en pastel
    24,00€ 22,80€

Otros libros de Certificados de Profesionalidad. Industrias Alimentarias:

Supervisión Y Ejecución De Técnicas...

  • 35,00€ 33,25€
35,00€ 33,25€
Elaboraciones complementarias en pastelería-repostería

Elaboraciones Complementarias En Pastelería-repostería...

  • 138 páginas
  • 16,00€ 15,20€
16,00€ 15,20€

Comercialización De Ofertas De Pastelería...

  • 400 páginas
  • 30,00€ 28,50€
30,00€ 28,50€

Diseño De Ofertas De Pastelería...

  • 216 páginas
  • 25,00€ 23,75€
25,00€ 23,75€

Administración De Establecimientos...

  • 35,00€ 33,25€
35,00€ 33,25€

Supervisión Y Ejecución De Técnicas...

  • 30,00€ 28,50€
30,00€ 28,50€

Aprovisionamiento En Pastelería (mf1779)...

  • 292 páginas
  • 25,00€ 23,75€
25,00€ 23,75€

Procesos Económicos-financieros En...

  • 35,00€ 33,25€
35,00€ 33,25€

Otra información de interés

  • Portada: Preelaboración de productos básicos de pastelería, Ediciones Paraninfo, S.a
  • Editorial: Ediciones Paraninfo, S.A | 22/12/2016
  • Sinopsis:

    Los autores de este libro, con isbn 978-84-283-3775-5, son Asier Mazorriaga Rama y Tomás Mayordomo Feliu, esta publicación tiene ciento noventa páginas.

Preelaboración de productos básicos de pastelería