Prácticas de Tecnología de los Alimentos
Susana Sanz Cervera
Susana Sanz Cervera
Detalles del libro
| Editorial | Universidad de la Rioja. Servicio de publicaciones |
|---|---|
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(02/1999) | Páginas | 134 | Dimensiones | 24x17 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788488713940 |
| ISBN-10 | 8488713940 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
Detalles del libro
| Autor/es | Susana Sanz Cervera |
|---|---|
| Editorial | Universidad de la Rioja. Servicio de publicaciones |
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(02/1999) | Páginas | 134 | Dimensiones | 24x17 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788488713940 |
| ISBN-10 | 8488713940 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
Otros libros:
Otra información de interés
- Portada: Prácticas de Tecnología de los Alimentos de Universidad de la Rioja. Servicio de publicaciones
- Editorial: Universidad de la Rioja. Servicio de publicaciones | 02/1999
- Sinopsis:
El autor de Prácticas de Tecnología de los Alimentos, con isbn 978-84-88713-94-0, es Susana Sanz Cervera, esta publicación tiene ciento treinta y cuatro páginas.
Prácticas de Tecnología de los Alimentos está editado por Universidad de la Rioja. Servicio de publicaciones. Fue fundada en 1994 y actualmente se encuentra en La Rioja. Tiene en su haber más de 220 textos en catalogo. Genueve Ediciones es el grupo editorial al que pertenece la editorial junto a Edicions UIB, Prensas de la Universidad de Zaragoza, Ediciones de la Universidad de Castilla-La Mancha, Editorial Universidad de Cantabria, Universidad de Extremadura.Servicio de Publicaciones entre otros. Universidad de la Rioja. Servicio de publicaciones está especializada en Monografías De Investigación, Actas De Congresos, Materiales Docentes, Tesis Doctorales En Formato Electrónico, Trabajos Fin De Estudios... El fondo editorial de esta editorial se distribuye en colecciones como Material Didáctico., Colección Jurídica, Universidad - Ier, Biblioteca De Investigación, Colección De Textos Riojanos... Las publicaciones que conforman el catálogo de Universidad de la Rioja. Servicio de publicaciones vienen de la mano de autores tan conocidos como Elena González-fandos, Roberto Germán Fandiño Pérez, Miguel ángel Muro, Zenaida Hernández Martín y José María Martínez De Pisón Cavero
