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Perlas gastronómicas

  • Castellví López, Sara, (aut.)
  • Alianza Editorial
  • 1ª ed., 1ª imp.(04/2010)
  • 160 pages; 13x9 cm
  • Language: Español
  • ISBN: 8420693731 ISBN-13: 9788420693736
  • Cover: Tapa dura
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A lo largo de los siglos, son muchos los nombres propios que se han visto asociados a la palabra GASTRONOMÍA. Pensadores, literatos, hombres de Estado y de armas, etc. han hablado o escrito sobre temas relacionados con el BIEN COMER o han “prestado” su nombre a algún plato o procedimiento culinario. Del mismo modo algunos lugares geográficos son conocidos por estar ligados a un producto relacionado con la cocina o manera de hacer: Grappa, Jerez, Alcántara, etc. En esta cuidadísima edición, SARA CASTELLVÍ recopila pensamientos, “frases lapidarias” y génesis de los nombres presentes en el mundo de la cocina en forma de unas PERLAS GASTRONÓMICAS que harán las delicias de quien se acerque a ellas.


 

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