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Pasteleria Vegana

  • Susaeta Ediciones
  • 1(15/09/2021)
  • 96 pages; 29x23 cm
  • Language: Español
  • ISBN: 846778282X ISBN-13: 9788467782820
  • Cover: Tapa blanda
  • Delivery within 20-25 days,  * payment by creditcard.
  • 7,95€ 7,55€ 
 
 

Tienes en tus manos un libro sincero y honesto que trata más de nuestro aprendizaje en el mundo de la pastelería vegana que de dictar principios y normas de un método. La pastelería es nuestra forma de vida y el veganismo lo es también para otras personas. Por eso, hemos querido aunar en este libro más de 30 recetas, sabrosas y sinceramente veganas, aprovechando nuestro ingrediente favorito, el chocolate, que está presente en la mayoría de ellas. David Pallàs es maestro chocolatero y referente a nivel internacional en el mundo de la repostería; Carol Vegas es periodista, especializada en comunicación y fotografía gastronómica y docente de cursos de repostería, y colabora con David desde 2017. Ambos fundaron, en 2020, la primera escuela online de pastelería y chocolatería.


 

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