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El autor de PUERTO RICO EN LA OLLA, con isbn 978-84-9744-047-9, es Cruz Miguel Ortiz Cuadra, esta publicación tiene trescientas noventa y dos páginas.
Este texto está editado por Ediciones Doce Calles, S.l.. Fue fundada en 1988 y tiene su sede en Madrid. Su catálogo tiene más de 300 textos. Jardinería Histórica., Paisajismo, Historia Natural, Bibliofilia, Facsimilia... son las especialidades de esta editorial. Ediciones Doce Calles, S.l. tiene las siguientes colecciones de libros: Biblioteca Básica De Aranjuez. Serie Naturaleza, Colección Actas, Pensando Juntos, Contruyendo Libertad, Theatrum Machinae, Theatrum Naturae. El Naturalista Y Su época... Juanelo Turriano, Diana Soto Arango, Hipólito Ruiz, Pedro Delgado, Francisco Hernández entre otros son algunos de los autores que han publicado en la editorial.