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El autor de PESCADOS, MARISCOS Y BACALAO, con isbn 978-84-7175-513-1, es María Pilar Jerez Gaeta, esta publicación tiene ciento veintiocho páginas.
Ediciones 29 edita este libro. y actualmente se encuentra en Comunidad Cataluña. Esta editorial tiene más de 500 textos en catálogo. Ediciones 29 está especializada en Literatura. El catálogo de la editorial cuenta con las siguientes colecciones: Clásicos Ejemplares, El Espejo Del Alma, Grandes Autores, Grandes Misterios y Grandes Tema. Autores destacados como Curros Enríquez, Manuel, Llarch, Joan, Williams, Harold, Vazquez Alonso, Manuel José y Salgado, Enrique han publicado sus publicaciones en Ediciones 29
Otro libro de Jerez Gaeta, María Pilar es Recetario De Postres Y Tabla De Quesos.