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ORGANIZACION, OPERACIONES Y CONTROL DE ALMACEN EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA (9788490773376)
Nuria Pérez Oreja; Juan José Civera Bendicho
Nuria Pérez Oreja; Juan José Civera Bendicho
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Detalles del libro
| Editorial | Editorial Síntesis, S.A. |
|---|---|
| Edición | 1ª ed. (20/06/2016) | Páginas | 176 | Dimensiones | 26x19 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788490773376 |
| ISBN-10 | 8490773378 |
| Colección | Industria alimentarias |
Detalles del libro
| Autor/es | Nuria Pérez Oreja; Juan José Civera Bendicho |
|---|---|
| Editorial | Editorial Síntesis, S.A. |
| Edición | Páginas | 176 | Dimensiones | 26x19 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788490773376 |
| ISBN-10 | 8490773378 |
| Colección | Industria alimentarias |
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Resumen
Los autores de este libro, con isbn 978-84-9077-337-6, son Juan José Civera Bendicho y Nuria Pérez Oreja, esta publicación tiene ciento setenta y seis páginas.
Otros libros de Pérez Oreja, Nuria son Productos Culinarios, Los Procesos De Preelaboración Y Conservación De Alimentos En Cocina, Gestion Y Control Aprovisionamiento Materias Primas, Gestión, Organización Y Planificación De La Producción Culinaria, Operaciones Y Control De Almacén En La Industria Alimentaria, Gestión De La Producción En Cocina, Procesos De Preelaboracion Y Conservacion En Cocina y Procesos De Pastelería Y Panadería.