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Nunca confíes en un chef italiano delgado

Name: Nunca confíes en un chef italiano delgado
Price: 49.09 EUR
ISBN: 9780714870076

BOTTURA MASSIMO Y OTROS

Detalles del libro

Editorial	Phaidon
Edición	(03/2015)
Páginas	305
Idioma	Español
ISBN	9780714870076
ISBN-10	0714870072

Detalles del libro

Autor/es	BOTTURA MASSIMO Y OTROS
Editorial	Phaidon
Edición	(03/2015)
Páginas	305
Idioma	Español
ISBN	9780714870076
ISBN-10	0714870072

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"Nunca confíes en un chef italiano delgado"
de BOTTURA MASSIMO Y OTROS

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Resumen

Encuadernación: Cartoné

"El primer gran libro de cocina realizado por fin por uno de los principales embajadores de la moderna cocina italiana. El restaurante propiedad de Bottura, La Osteria Francescana alcanzó tercera posición en la lista de los 50 Mejores restaurantes del Mundo y posee 3 estrellas Michelin. Este libro nos ayuda a descubrir y entender el proceso creativo y la inspiración de este gran Chef para finalmente presentarnos 48 recetas inéditas como resultado de este mismo proceso. Ilustrado con fotografías de Stefano... Leer más

El autor de Nunca confíes en un chef italiano delgado, con isbn 978-0-7148-7007-6, es Bottura Massimo Y Otros, esta publicación tiene trescientas cinco páginas.

Otros libros de BOTTURA MASSIMO Y OTROS son El Pan Es Oro, Mirazur. English Cuisine From The Frontier Without Frontiers, Bread Is Gold y Massimo Bottura: Never Trust A Skinny Italian Chef.