Editorial | Antonio Madrid Vicente, Editor |
---|---|
Edición | 2ª ed., 1ª imp.(09/2003) | Páginas | 525 | Dimensiones | 27x20 cm |
Idioma | Español |
ISBN | 9788489922914 |
ISBN-10 | 8489922918 |
Encuadernación | Rústica |
Autor/es | Jesús Calaveras |
---|---|
Editorial | Antonio Madrid Vicente, Editor |
Edición | 2ª ed., 1ª imp.(09/2003) | Páginas | 525 | Dimensiones | 27x20 cm |
Idioma | Español |
ISBN | 9788489922914 |
ISBN-10 | 8489922918 |
Encuadernación | Rústica |
El autor de Nuevo tratado de panificación y bollería, con isbn 978-84-89922-91-4, es Jesús Calaveras, esta publicación tiene quinientas veinticinco páginas.
La obra Nuevo Tratado De Panificación Y Bollería forma parte del catálogo de Antonio Madrid Vicente, Editor. en Madrid. La editorial tiene en su haber más de doscientos títulos en catalogo. Antonio Madrid Vicente, Editor tiene títulos sobre todo de Prevención De Riesgos Laborales, Belleza Y Estética, Electricidad, Iluminación Y Electrónica, Nutrición, Instalaciones Contra Incendios entre otras.
Resumen
El trigo. Producciones, superficies, calidades de trigo, rendimientos y... Leer más