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NUEVA COCINA CATALANA
María Elena Bisabarros (tr.)
Detalles del libro
| Editorial | Buffet & Ambigu, S.L: |
|---|---|
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(10/2004) | Páginas | 260 | Dimensiones | 27x20 cm |
| Idioma | Español, Inglés |
| ISBN | 9788460924890 |
| ISBN-10 | 8460924890 |
| Encuadernación | Cartoné |
Detalles del libro
| Autor/es | María Elena Bisabarros (tr.) |
|---|---|
| Editorial | Buffet & Ambigu, S.L: |
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(10/2004) | Páginas | 260 | Dimensiones | 27x20 cm |
| Idioma | Español, Inglés |
| ISBN | 9788460924890 |
| ISBN-10 | 8460924890 |
| Encuadernación | Cartoné |
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El traductor de su idioma original de este libro, con isbn 978-84-609-2489-0, es María Elena Bisabarros, esta publicación tiene doscientas sesenta páginas.
NUEVA COCINA CATALANA está editado por Katz editores. Su comienzo en el mundo editorial data de 2006 y tiene su sede en Madrid. Dicha editorial tiene en su haber más de 200 publicaciones en catalogo. Katz editores está especializada en Ciencias Políticas, Estudios Culturales, Historia, Ciencias, Filosofía... El catálogo de esta editorial cuenta con las siguientes colecciones: Difusión, Discusiones, Dixit, Ensayos y Conocimiento. Robert Laughlin, Karl Löwith, Jürgen Habermas, Michael Walzer, Roger Chartier, Claus Offe, Martha Nussbaum, Seyla Benhabib, Cass Sunstein, Roberto Esposito, Eric Kandel, Hans Belting entre otros son algunos de los escritores que han publicado en Katz editores.