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NIKKEI: La gastronomía japonesa y peruana dialogan

  • elBullifoundation, fundació privada, (aut.)
  • Elbullifoundation, fundació privada
  • Puesta al día(01/04/2019)
  • 448 pages; 33x23 cm
  • Language: EspaƱol
  • ISBN: 8409088673 ISBN-13: 9788409088676
  • Cover: Cartoné
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  • 60€ 57€ 
 
 

El primer libro especializado de la colección Bullipedia, dedicado a la cocina nikkei. Esta obra es fruto de un extenso trabajo de investigación por parte de la diseñadora gráfica y cocinera peruana María José García Miró. En el se analiza a fondo esta c


 

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