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Portada de Mugaritz. Puntos de fuga
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Mugaritz. Puntos de fuga

Andoni Luis Aduriz

Andoni Luis Aduriz

Detalles del libro

EditorialPlaneta Gastro
Edición ed. (05/02/2019)
Páginas296
Dimensiones27,0 x 21,6 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788408203612
ISBN-108408203614
EncuadernaciónTapa dura

Detalles del libro

Autor/esAndoni Luis Aduriz
EditorialPlaneta Gastro
Edición1ª ed. (05/02/2019)
Páginas296
Dimensiones27,0 x 21,6 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788408203612
ISBN-108408203614
EncuadernaciónTapa dura
48,90 €
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Resumen

El nuevo libro de Mugaritz cuenta los veinte años de trayectoria de un restaurante que se anima diariamente a asumir nuevos retos para dar de comer. Además Andoni Luis Aduriz y todo su... Leer más

Otros libros de Aduriz, Andoni Luis son Cocinar Para Vivir, Innovación Abierta Y Alta Cocina, Mugaritz. Vanishing Points y Mugaritz.


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Otra información de interés

  • Portada: Mugaritz. Puntos de fuga de Planeta Gastro
  • Editorial: Planeta Gastro | 05/02/2019
  • Sinopsis:

    El autor de Mugaritz. Puntos de fuga, con isbn 978-84-08-20361-2, es Andoni Luis Aduriz, esta publicación tiene doscientas noventa y seis páginas.

Mugaritz. Puntos de fuga