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Mucho más que cócteles

  • Kirby, Tupac, (aut.)
  • ANAYA MULTIMEDIA
  • 1(25/11/2021)
  • 224 pages; 26,0 x 21,0 cm
  • Language: Español
  • ISBN: 8441544921 ISBN-13: 9788441544925
  • Cover: Tapa blanda. Con solapas
  • Delivery within 20-25 days,  * payment by creditcard.
  • 29,95€ 28,45€ 
 
 

Nunca la coctelería ha gozado de tanta creatividad. Las técnicas y productos disponibles multiplican las posibilidades de mezcla y nos brindan la oportunidad de ofrecer bebidas completamente nuevas y personalizables para nuestros clientes y lectores bon vivants.

Este nuevo libro completa su obra anterior, Cóctel. El secreto está en la mezcla, concentrando información sobre cada categoría de destilados, profundizando en la materia prima y la elaboración.

Ofrece una historia revisada de las realidades de nuestros destilados favoritos, muchas notas de profundas catas y la presentación de recetas de cócteles emblemáticos. Aprenderemos las últimas tendencias, maravillosas mezclas con aceite, cócteles clásicos, con diferentes destilados, con café, con vinos de Jerez o sin alcohol, vermús y licores, elaboraciones caseras, con vegetales y fruta, y mucho más.

Viajamos por el mundo acompañados de todo el equipo de The Cocktail Room y muchos amigos para ofrecer un libro inspirador y revelador para profesionales y amantes de la coctelería.

El secreto está en la mezcla, y este equipo viene cargado de sabiduría y pasión.


 

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