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Microorganismos de los alimentos 8. Uso de datos para evaluar el control del proceso y la aceptación del producto

ICMSF, José Fernández-Salguero Carretero (tr.)

ICMSF

Detalles del libro

EditorialEditorial Acribia, S.A.
EdiciónPuesta al día(08/04/2016)
Páginas500
Dimensiones17x24 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788420011707
ISBN-108420011703
EncuadernaciónTapa blanda

Detalles del libro

Autor/esICMSF, José Fernández-Salguero Carretero (tr.)
EditorialEditorial Acribia, S.A.
EdiciónPuesta al día(08/04/2016)
Páginas500
Dimensiones17x24 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788420011707
ISBN-108420011703
EncuadernaciónTapa blanda
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Resumen

Tabla de términos inglés/español de España/español de Latinoamérica - Prefacio - Colaboradores y revisores - Abreviaturas - Parte 1. Fundamentos del manejo... Leer más

El autor de Microorganismos de los alimentos 8. Uso de datos para evaluar el control del proceso y la aceptación del producto, con isbn 978-84-200-1170-7, es Icmsf, el traductor de su idioma original de este libro es José Fernández-salguero Carretero, esta publicación tiene quinientas páginas.

Otros libros de ICMSF son Microorganismos De Los Alimentos 7. Análisis Microbiológico En La Gestión De La Seguridad Alimentaria, Microorganismos De Los Alimentos 6: Ecología Microbiana De Los Productos Alimentarios, Microorganismos De Los Alimentos. Volumen 1. Su Significado Y Métodos De Enumeración, Microorganismos De Los Alimentos: Características De Los Patógenos Microbianos. Volumen 5 y Microorganismos De Los Alimentos Volumen Ii. Métodos De Muestreo Para Análisis Microbiológico: Principios Y Aplicaciones Específicas.

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