Editorial | Editorial Acribia, S.A. |
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Edición | 1ª ed., 1ª imp.(2000) | Páginas | 292 | Dimensiones | 24x17 cm |
Idioma | Español |
ISBN | 9788420009032 |
ISBN-10 | 8420009032 |
Encuadernación | Tapa blanda |
Autor/es | Alberto Ibarz Ribas |
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Editorial | Editorial Acribia, S.A. |
Edición | 1ª ed., 1ª imp.(2000) | Páginas | 292 | Dimensiones | 24x17 cm |
Idioma | Español |
ISBN | 9788420009032 |
ISBN-10 | 8420009032 |
Encuadernación | Tapa blanda |
Resumen
El autor de Métodos experimentales en la ingeniería de los alimentos, con isbn 978-84-200-0903-2, es Alberto Ibarz Ribas, esta publicación tiene doscientas noventa y dos páginas.
Esta publicación está editada por Editorial Acribia, S.a.. En 1957 la editorial comenzó su primera singladura y tiene su sede en Aragón. Su catálogo tiene más de 1170 publicaciones. Ciencias Básicas: Química, Física, Matemáticas, Producción Animal, Ciencias Veterinarias, Medio Ambiente, Ciencias Biomédicas Y Biofarmacéuticas entre otras son las especialidades de Editorial Acribia, S.a..
Otros libros de Ibarz Ribas, Alberto son Ciencia Y Tecnología De Los Alimentos Congelados, Operaciones Unitarias En La Ingeniería De Alimentos, Extrusores En Las Aplicaciones De Alimentos, Tecnologías Térmicas Para El Procesado De Los Alimentos, Extrusión De Los Alimentos Tecnología Y Aplicaciones, Propiedades Fisicas De Los Alimentos, Tratamiento De Los Residuos De La Industria Del Procesado De Alimentos y Conservación No Térmica De Los Alimentos. Ver su bibliografía.