Spanish books
Manual uf0056: realización de elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir en la elaboración culinaria
- ICB Editores, (aut.)
- Interconsulting Bureau, S.L. (ICB Editores)
- 1ª ed., 1ª imp.(29/10/2013)
- 177 pages; 30x21 cm
- Language: Español
- ISBN: 8490213984 ISBN-13: 9788490213988
- Cover: Rústica
- Delivery within 20-25 days, * payment by creditcard.
1. REALIZACIÓN DE ELABORACIONES BÁSICAS Y ELEMENTALES DE COCINA Y ASISTIR EN LA ELABORACIÓN CULINARIA 1.1. Realización de Elaboraciones Culinarias Básicas y Sencillas de Múltiples Aplicaciones 1.2. Realización de Elaboraciones Elementales de Cocina 1.3. Participación en la Mejora de la Calidad
Other Clients who bought Manual uf0056: realización de elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir en la elaboración culinaria , also bought:
Uf0053: Aplicación De Normas Y Condiciones Higiénico-sanitarias En Restauración
- 224 pages
15€14,25- El presente libro desarrolla la unidad formativa denominada Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias (UF0053), que se incluye en los Certificados de Profesionalidad Operaciones básicas de catering (HOTR0308), Operacione
Aprovisionamiento De Materias Primas - Uf0054
- 154 pages
16,61€15,78- - Adquirir conocimientos para poder trabajar y desarrollar técnicas culinarias en el ámbito de la restauración, así como conocer las técnicas y procesos para el proceso de aprovisionamiento interno de materias primas.
Manual Uf0057: Elaboración De Platos Combinados Y Aperitivos
- 159 pages
21,25€20,18- 1. ELABORACIÓN DE PLATOS COMBINADOS Y APERITIVOS 1.1. Elaboración de Platos Combinados y Aperitivos Sencillos 1.1. Materiales y Productos para el Envasado en la Industria Alimentaria 1.2. Participación en la Mejora de la Calidad
Other Books Formación:
Manual Uf0057: Elaboración De Platos Combinados Y Aperitivos
- 159 pages
21,25€20,18€
Prevención De Riesgos Laborales Nivel Básico En El Sector Agrario
- 276 pages
27,96€26,56€
Categorías principales