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Portada de Manual del cocinero, cocinera, repostero, pastelero, confitero y botillero
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Manual del cocinero, cocinera, repostero, pastelero, confitero y botillero

Mariano de Rementería y Fica

Mariano de Rementería y Fica

Detalles del libro

EditorialEditorial Maxtor Librería
Edición(07/2010)
Páginas380
Dimensiones15,0 x 10,5 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788497617598
ISBN-108497617592
EncuadernaciónTapa blanda

Detalles del libro

Autor/esMariano de Rementería y Fica
EditorialEditorial Maxtor Librería
Edición(07/2010)
Páginas380
Dimensiones15,0 x 10,5 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788497617598
ISBN-108497617592
EncuadernaciónTapa blanda
12,50 €
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Resumen

FACSIMIL de la cuarta EDICION publicada en 1837, recopilada y traducida por Mariano de Rementería, la cual ha sido aumentada con nuevos artículos, noticias sobre vinos y modos de servir... Leer más


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Otra información de interés

  • Portada: Manual del cocinero, cocinera, repostero, pastelero, confitero y botillero de Editorial Maxtor Librería
  • Editorial: Editorial Maxtor Librería | 07/2010
  • Sinopsis:

    El autor de Manual del cocinero, cocinera, repostero, pastelero, confitero y botillero, con isbn 978-84-9761-759-8, es Mariano De Rementería Y Fica, esta publicación tiene trescientas ochenta páginas.

    El libro Manual del cocinero, cocinera, repostero, pastelero, confitero y botillero forma parte del catálogo de Maxtor Editorial. A finales de los noventa dicha editorial comenzó su primera singladura y actualmente se encuentra en Castilla y León. El catálogo de esta editorial asciende a más de mil títulos. Maxtor Editorial está especializada en Edición Facsímil De Libros Antiguos. Autores destacados como José Muro López, Sebastián Fernández De Medrano, Andrés Piquer, Juan Bautista Cubie y Pedro Díaz Cassou han publicado sus títulos en dicha editorial

Manual del cocinero, cocinera, repostero, pastelero, confitero y botillero