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Manual del aspirante a chef

  • Ente Público Radiotelevisión Española; Shine, (aut.)
  • Espasa Libros, S.L.
  • 1(05/04/2018)
  • 192 pages; 23x16 cm
  • Language: Español
  • ISBN: 8467052007 ISBN-13: 9788467052008
  • Cover: Rústica con solapas
  • Delivery within 20-25 days,  * payment by creditcard.
  • 19,9€ 18,9€ 
 
 

¿Quieres convertirte en un auténtico chef? ¿Preparar menús y estar a la altura de un gran restaurante? ¿Impresionar a tu familia y amigos con originales y sofisticadas recetas?

De la mano del programa MasterChef de La 1 de RTVE llega el Manual del aspirante a chef para enseñarte las técnicas de cocción más importantes y los trucos imprescindibles para moverte entre los fogones como un verdadero cocinero.

Además, tienes menús resultones, sanos y económicos a la vez, y otros preparados por estaciones para realizar siempre las mejores recetas con los productos de temporada: vichyssoise de pera, cordero a la miel y semiesferas de queso y frambuesas en primavera; ensalada de garbanzos y bogavante, pluma con salsa de nectarina y sopa de melón y coco en verano; verdinas con almejas, pisto de calabaza y huevo poché y pavlova de frutos rojos para otoño; habas con alcachofas y torreznos, lubina con salsa de azafrán y tarta de peras y almendras para invierno.

Atrévete a conquistar la cocina de la mano del Manual del aspirante a chef.


 

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