Editorial | Editorial CEP, S.L. |
---|---|
Edición | 1ª ed. (19/05/2017) | Páginas | 12 | Dimensiones | 24x21 cm |
Idioma | Español |
ISBN | 9788468176697 |
ISBN-10 | 8468176699 |
Autor/es | María Sastre Méndez; David Polo Hernán |
---|---|
Editorial | Editorial CEP, S.L. |
Edición | 1ª ed. (19/05/2017) | Páginas | 12 | Dimensiones | 24x21 cm |
Idioma | Español |
ISBN | 9788468176697 |
ISBN-10 | 8468176699 |
Los autores de este libro, con isbn 978-84-681-7669-7, son David Polo Hernán y María Sastre Méndez, esta publicación tiene doce páginas.
La publicación Manual. Aprovisionamiento Interno En Pastelería (uf0817). Certificados De Profesionalidad. Operaciones Básicas De Pastelería (hotr0109) forma parte del catálogo de Editorial Cep, S.l.. En 1988 dicha editorial comenzó su andadura y tiene su sede en Madrid. El catálogo de Editorial Cep, S.l. asciende a más de 5000 obras. La editorial está especializada en Educación., Formación On-line y Manuales De Formación Para El Empleo, Oposiciones Primaria Y Secundaria, Oposiciones Sanitarias,. Editorial Cep, S.l. tiene las siguientes colecciones de textos: Maestros. Pedagogía Terapeútica. C.a. Canarias, Maestros. Educación Primaria. C.a. Cataluña, País Vasco, Instituto Nacional De Gestión Sanitaria - Ingesa, Maestros. Educación Primaria. C.a. Canarias... Los libros que conforman el catálogo de esta editorial vienen de la mano de autores tan conocidos como Formadores, Especialistas En Distintas Materias y Profesores
Resumen
Otros libros de Sastre Méndez, María son Presentación Y Decoración De Productos De Repostería Y Pastelería. Hotr0109 - Operaciones Básicas De Pastelería, Manual. Aprovisionamiento De Materias Primas En Cocina (uf0054). Certificados De Profesionalidad. Operaciones Básicas De Cocina (hotr0108), Manual. Preelaboración Y Conservación Culinarias (uf0055). Certificados De Profesionalidad. Operaciones Básicas De Cocina (hotr0108), Manual. Elaboración Y Exposición De Comidas En El Bar-cafetería (mf1049_2). Certificados De Profesionalidad. Servicios De Bar Y Cafetería (hotr0508), Manual. Técnicas De Servicio De Alimentos Y Bebidas En Barra Y Mesa (mf1046_2). Certificados De Profesionalidad. Servicios De Bar Y Cafetería (hotr0508), Aprovisionamiento Interno En Pastelería. Hotr0109 - Operaciones Básicas De Pastelería, Entorno E Información De Mercados. Certificados De Profesionalidad. Marketing Y Compraventa Internacional y Presentación Y Decoración De Productos De Repostería Y Pastelería. Hotr0109 - Operaciones Básicas De Pastelería.