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Manipulación de alimentos en el pescado, marisco y crustáceos
Rafael Ceballos Atienza
Rafael Ceballos Atienza
Detalles del libro
| Editorial | Formación Alcalá, S.L. |
|---|---|
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(12/2008) | Páginas | 100 | Dimensiones | 24x17 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788498910155 |
| ISBN-10 | 8498910153 |
| Encuadernación | Rústica |
Detalles del libro
| Autor/es | Rafael Ceballos Atienza |
|---|---|
| Editorial | Formación Alcalá, S.L. |
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(12/2008) | Páginas | 100 | Dimensiones | 24x17 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788498910155 |
| ISBN-10 | 8498910153 |
| Encuadernación | Rústica |
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El autor de Manipulación de alimentos en el pescado, marisco y crustáceos, con isbn 978-84-9891-015-5, es Rafael Ceballos Atienza, esta publicación tiene cien páginas.
Formación Alcalá, S.L. edita este título. Fue fundada en 2000 y tiene su sede en Andalucía. Su catálogo asciende a más de doscientas publicaciones. ALCALA GRUPO EDITORIAL pertenecen al mismo grupo (Alcalá) que esta editorial. Libros De Texto De Sanidad Y Ciencias Sociales y Educación A Distancia son las especialidades de Formación Alcalá, S.L.. Recupera, Acción Social, Odontología, Enfermería y Geriatría Y Gerontología son algunos ejemplos de colecciones de dicha editorial. Raquel Orantes, María Antonia Delgado, Francisca García, Rafael Ceballos y Carmen Gálvez son algunos de los escritores que han publicado en Formación Alcalá, S.L..
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