Manipulación de alimentos en las harinas y derivados (9788498910100)
Rafael Ceballos Atienza
Rafael Ceballos Atienza
Detalles del libro
| Editorial | Formación Alcalá, S.L. |
|---|---|
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(2009) | Páginas | 100 | Dimensiones | 24x17 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788498910100 |
| ISBN-10 | 8498910102 |
| Encuadernación | Rústica |
Detalles del libro
| Autor/es | Rafael Ceballos Atienza |
|---|---|
| Editorial | Formación Alcalá, S.L. |
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(2009) | Páginas | 100 | Dimensiones | 24x17 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788498910100 |
| ISBN-10 | 8498910102 |
| Encuadernación | Rústica |
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Otra información de interés
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- Editorial: Formación Alcalá, S.L. | 2009
- Sinopsis:
El autor de Manipulación de alimentos en las harinas y derivados, con isbn 978-84-9891-010-0, es Rafael Ceballos Atienza, esta publicación tiene cien páginas.
La obra Manipulación de alimentos en las harinas y derivados forma parte del catálogo de Formación Alcalá, S.L.. Fue fundada en 2000 y tiene su sede en Jaén. Su catálogo asciende a más de 200 libros. ALCALA GRUPO EDITORIAL pertenecen al mismo grupo (Alcalá) que dicha editorial. Formación Alcalá, S.L. tiene publicaciones sobre todo de Educación A Distancia y Libros De Texto De Sanidad Y Ciencias Sociales. El fondo editorial de esta editorial se distribuye en colecciones como Enfermería, Geriatría Y Gerontología, Recupera, Odontología y Acción Social. En Formación Alcalá, S.L. han publicado obras Rafael Ceballos, Carmen Gálvez, María Antonia Delgado, Francisca García y Raquel Orantes.
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